杂面花卷

作者： 叶子--521

想吃纯白面馒头，又想吃杂粮面的。又想好看(｡･ω･｡)ﾉ♡那就这样吗？简单来个两掺😬🌮🌮

用料

• 面粉 适量
• 杂粮面 适量
• 白糖 两勺
• 酵母 适量

杂面花卷的做法步骤

步骤 1

各自准备两个面盆，一个装白面，一个装杂粮面，和发面粉方法一样，但是，和杂粮面的时候，白面粉多一点，杂粮面少许，不然影响发面最后。

步骤 2

最后发成这样蜂窝状，这就是最佳状态！

步骤 3

和好的发面拿到案板上反复揣一揣…把面里的气泡都挤出来…然后取出来同样大小的面团都擀成差不多大小的面饼，然后叠放在一起，如果大小不一样，可以用手轻微拉一拉让两张变成同样大小，最后卷起来…切成段就ok了！

步骤 4

放锅里，大火蒸25分钟，关火闷5分钟！

步骤 5

热腾腾的花卷出炉了！我儿子特喜欢，又是一口气俩下肚了…

菜谱创建时间：2020-02-13 21:57:19