家常炖鲅鱼

作者： 非法布丁

做拉皮失败的那个晚上，我做了这三条鱼

用料

• 鲅鱼 3条
• 料酒 2勺
• 生抽 1勺
• 盐 适量多放点，鱼不咸不好吃
• 葱 二分之一根
• 姜 5片
• 大蒜 5瓣
• 胡椒粉 一勺
• 粉条 1把可不放
• 干辣椒 1个可不放

家常炖鲅鱼的做法步骤

步骤 1

起火油8成温度下鱼煎至两年金黄

步骤 2

鱼收拾时候我把头扔了，没啥肉，吃着费事，把鱼身上的水用厨房纸吸一下，这样下锅不蹦油

步骤 3

煎至两面金黄，把切好的葱，姜，蒜，花椒面，配料放进去，加料酒，海鲜酱油，生抽，盐，加一碗冷水，加粉条，粉条要事先用热水烫一下，大火煮开后，小火收汤

步骤 4

如果不着急可以多加汤，多顿会

步骤 5

出锅，可以加香菜点缀，但是我，省略了

步骤 6

配上刚出锅的大米饭，老香了！

家常炖鲅鱼的小贴士

鱼下锅一定水淋干，要不蹦油，都看到这里了，不收藏一下吗？不给点个赞吗？下次找不到怎么办！

菜谱创建时间：2020-02-13 20:43:57