连汤都喝光的番茄鸡蛋面

作者： 苹果大厨养成记

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 1个
• 面条
• 蚝油
• 盐

连汤都喝光的番茄鸡蛋面的做法步骤

步骤 1

开水烫番茄🍅，去皮后切丁。最好挑粉番茄，切得碎一点才好炒出番茄汁。（提前烧一壶开水）

步骤 2

热锅热油，倒入番茄丁，开大火翻炒出汁，起锅备用。

步骤 3

热锅热油，倒入鸡蛋液，炒好鸡蛋后再倒入番茄，翻炒均匀。

步骤 4

倒入开水，放入面条，静静地煮。期间多尝尝汤的味道，适当加蚝油、芝麻油、酱油、盐什么的，味道差不多就可以起锅啦！

菜谱创建时间：2020-02-13 19:39:59