土豆咖喱鸡

作者： 文樨

用料

• 土豆 若干个
• 鲜鸡 半只
• 生姜 若干
• 咖喱粉 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量

土豆咖喱鸡的做法步骤

步骤 1

鲜鸡剁块，炒锅加热，冷油时加入生姜片，鸡块翻炒，翻炒至鸡块略发白，加入盐，料酒，白糖翻炒几下关火。

步骤 2

把鸡块转移到电饭锅

步骤 3

加水，水量盖住所有鸡块，用煮饭键煮鸡汤

步骤 4

土豆洗净切大块，等电饭锅煮了大约40分钟左右倒入土豆块与鸡块同煮约20分钟，期间注意观察水量，不要烧干，也尝一下咸淡。

步骤 5

大约1小时左右，汤汁渐浓，加入适量生抽，适量咖喱粉，搅拌均匀，再煮2分钟左右撒入葱花出锅。

步骤 6

咸淡适中，肉酥味浓，不错

菜谱创建时间：2020-02-13 18:54:24