食材:熟鸡蛋、金枪鱼肉、腐竹段、洋葱粒、西兰花、黄瓜粒、红椒粒、玉米杂菜、藜麦米。 各类蔬菜洗净切粒~藜麦米和腐竹先温水泡发10分钟。
将藜麦米入锅~加水煮~水开煮10分钟~藜麦米边缘呈现白色小圈就好了~捞出备用。
油醋汁用料:白灼汁2勺、亚麻籽油0.5勺、白醋0.5勺、藤椒油0.5勺。
调制的油醋汁。
所有蔬菜焯水断生~捞出备用。
捞出蔬菜~加入藜麦米、金枪鱼肉、油醋汁~拌匀即可。