1. 鸡翅膀两面划开,方便入味 2. 将大蒜和姜用压蒜器压成泥汁,倒入黄酒少许 3. 倒生抽沒过鸡翅一大半,加老抽调色,盐糖少许 以上放入冰箱腌制至少一个小时,时间长一点更入味,半小时后翻面
空气炸锅温度180度预热完毕以后,放入腌制好的鸡翅先炸6分钟
然后翻面,此时油分还没有出来,温度调到200度再炸6分钟
出炉就是这样咸香多汁美味了
调料部分可以放辣椒粉,胡椒粉都可以,但是不要加水,加水容易冲淡味道。