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甘香虾的做法
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甘香虾

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作者: 美食胖天使
美食胖天使

甘香虾的用料

甘香虾的做法步骤

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步骤 1

将香茅、红葱头、蒜头、虾米、峇拉煎、辣椒干研磨成酱

步骤 2

将虾头虾肠处理干净,控干水分,然后用糖将虾稍微腌一下

步骤 3

锅内油热后放入虾,煎至变色后捞起

步骤 4

同一个锅倒进研磨后的酱料和咖喱叶炒香,加入虾翻炒均匀,然后加少许水继续炒两分钟即可起锅上碟

甘香虾的小贴士

虾别煎太久,以免肉质变老就不好吃了。咖喱叶一定要放,不然整道菜就会没了该有的香味。

菜谱创建时间:2012-05-14 23:27:51
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