爽口黑木耳黄花菜

作者： 一菲小厨娘

新手也能做的菜，疫情期间，有时候京东送菜不及时，幸好家里有储备干货，马上泡了木耳黄花菜，来一个爽口小炒！然后家人竟然把一盘子都吃了，都夸好吃！

用料

• 黄花菜 300克
• 木耳 20朵
• 鸡蛋 2个
• 酱油 一汤勺（小）
• 蚝油 几滴
• 油 少许
• 盐 少许
• 蒜 3瓣

爽口黑木耳黄花菜的做法步骤

步骤 1

木耳黄花菜泡发，用水炒一下

步骤 2

碗中打两个鸡蛋，打散

步骤 3

锅中热油将鸡蛋先炒熟

步骤 4

将鸡蛋盛出来，用余油将锅中放几片蒜炒香，放入木耳，黄花菜，加入少许生抽

步骤 5

翻炒一会，将炒熟的鸡蛋放入，加入少许盐继续翻炒几分钟，加入剩下的蒜片，滴几滴蚝油，翻炒一会就可以啦

步骤 6

美味做好啦

爽口黑木耳黄花菜的小贴士

超级啰嗦： 1，黄花菜鲜花不能吃，有毒性，晒干了可以 2，鸡蛋打散的时候放点冷水，鸡蛋炒出来会很嫩

菜谱创建时间：2020-02-13 13:17:58