北京糊塌子

作者： 雷妹

用料

• 西葫芦 1个
• 鸡蛋 2个
• 面粉 一碗
• 葱末 适量克
• 白胡椒 1克
• 盐 适量
• 花生油 适量
• 醋
• 蒜末 4-6瓣
• 香油 1勺
• 胡萝卜 半根

北京糊塌子的做法步骤

步骤 1

西葫芦和胡萝卜切丝

步骤 2

混合打入鸡蛋，放入白胡椒粉、盐拌均匀

步骤 3

等待出汤

步骤 4

出汤后，分次慢慢加入面粉，一个方向搅拌至面糊状

步骤 5

搅拌成斜阳即可

步骤 6

加入葱末，拌均匀，就可以开始摊糊塌子啦

步骤 7

把蒜切成末，加入醋和香油，一会沾着糊塌子吃

步骤 8

平底锅中加入适量油，两年煎至金黄

步骤 9

好吃到糊塌子做好啦，这样做伯特别的多，非常好吃😋

北京糊塌子的小贴士

面粉一点一点加入，这样用菜中的水分把面粉搅拌成糊状

菜谱创建时间：2020-02-13 13:05:11