橄榄油香醋烤紫甘蓝

作者： 奥莉薇的妈妈

每次买来紫甘蓝大部分都用来榨汁做面食了，除了凉拌也没找到很好吃的菜谱。今天终于在pintrest上找到了一个看起来不错的菜谱，试了一下很好吃，搬运过来供厨友参考。

用料

• 紫甘蓝 一头
• 橄榄油 60ml
• 香醋 2勺
• 蒜 一瓣
• 黄芥末酱 1/2茶匙
• 蜂蜜 1/2茶匙
• 盐 少许
• 现磨黑胡椒 适量
• 干香芹碎 可有可无

橄榄油香醋烤紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

一头大头菜，根部切掉，立在菜板上，切成2.5厘米左右的厚片，忘了拍切好的图了……

步骤 2

一瓣蒜压成蒜泥，跟橄榄油，香醋，黄芥末酱，蜂蜜（没出镜），黑胡椒碎和盐放小碗里调匀，胡椒和盐的量视自己口味增减。

步骤 3

调好后的油醋汁厚厚的。用刷子刷在紫甘蓝片上，正反面都要刷哦～

步骤 4

放进预热好的烤箱里，200度烤25分钟左右，变软了就可以吃啦！喜欢吃焦脆一点的多烤一小会儿，别太焦就好。拿出来撒点儿干香芹碎装饰，摆盘，拍照，发圈，吃吧！

步骤 5

盗原菜谱图一张，请欣赏。

菜谱创建时间：2020-02-13 02:26:13