一锅三菜《素食》

作者： 下厨房用户_iyar

今年我已经13岁了，随着时间的推移，我也将慢慢的成长。以后很多事情需要我独立完成。那我先从当下学会照顾自己开始吧。很多同学都很抗拒做饭，时间长、油烟大、用煤气又怕不安全。今天我就来分享一下25分钟一锅三菜的快速营养餐。

用料

• 大蒜 2—3瓣
• 麻油 1勺
• 酱油 3勺
• 糖 少许
• 鸡蛋 1个
• 橄榄油 1勺
• 水 1000克
• 大米 75克
• 黑胡椒 少许
• 蔬菜 200—400克 （根据饭量）

一锅三菜《素食》的做法步骤

步骤 1

提前准备好拌菜的酱油料。 （三勺六月鲜、一勺麻油、一勺橄榄油、少许白糖、少许胡椒粉、少许蒜末）。 这个酱料我很喜欢(๑˙❥˙๑)。

步骤 2

胡萝卜切丝，切菜要专注，别切到手。

步骤 3

莴笋切丝根据自己喜欢口味，粗一些，细一些都自己定。

步骤 4

把喜欢的食材放入蒸盘中。 豆皮、木耳、胡萝卜、豆皮、莴笋、金针菇、秋葵、菠菜……喜欢的😊放一起，够自己吃就好。食材不要堵住蒸盘两侧的网口，要不蒸汽上不来蒸不透。

步骤 5

提前准备好一个小碗，里面放一个鸡蛋，加入90克水，混合过滤。小碗上面记得封上保鲜膜，两层蒸盘，深盘放入蒸蛋，浅盘放入蔬菜。

步骤 6

主锅放入1000克水，盖上锅盖放上蒸盘组件，设置时间10分钟/V/4转速。时间到了再把米饭放入网篮同时放入主锅中。继续放上蒸盘组件蒸煮15分钟/V/4转速。（这个时间我试过几次，因为自己觉得这个时间煮的米正好😊自己爱吃，给奶奶吃我就一开始一起放进去，不用中间在放。）

步骤 7

蔬菜经过25分钟蒸煮已经好了😋，我们把它放入盘中淋上酱油料。

步骤 8

蒸蛋同时蒸好取出，淋上六月鲜少许麻油少许，记得戴防烫工具别烫着。

步骤 9

蒸好蔬菜、蒸好鸡蛋、蒸好米饭🍚同时还给我留了米汤水。

步骤 10

诱人的拌菜，还没取名字✍

步骤 11

米饭里我还放了南瓜🎃你也可以加小米……

步骤 12

蒸蛋的时候我还切了小花，觉得它很可爱，有了小花心情也会倍加。

步骤 13

此时此刻我可以尽情享受我的美食啦(✪▽✪)呀咪呀咪！

一锅三菜《素食》的小贴士

食材需要提前切配好，这个需要一些刀工。如果同学还不是很会使用刀，那就可以可选择一些辅助切配工具，或让父母提前准备好食材。米饭可以根据自己的饭量增加克重，水量不变。还有什么想问可以留言也可以看我的直播。继续加油坚持分享！

菜谱创建时间：2020-02-13 00:08:57