超下饭的肉沫土豆丁

作者： 谭紫晴

作为一个土豆爱好者，真的想把土豆的所有吃法都尝一遍呀！

用料

• 肉沫 适量
• 土豆 适量
• 酱油、蚝油 适量
• 白糖、食盐 少许
• 蒜末、葱花 适量
• 小米椒 适量

超下饭的肉沫土豆丁的做法步骤

步骤 1

土豆削皮后切丁，放清水里洗去淀粉，不嫌麻烦的话可以焯下水；

步骤 2

锅中温油下蒜末、小米辣爆出香味，下肉沫炒至变色加入土豆丁，依次加入酱油、蚝油、白糖、食盐翻炒均匀；

步骤 3

加水或(水淀粉)与土豆齐平，大火烧开后转中小火慢炖几分钟，撒上葱花，就可以出锅啦。

超下饭的肉沫土豆丁的小贴士

按照自己吃东西的口感来炖土豆，如果喜欢软绵一点的朋友就多炖两分钟哈。

菜谱创建时间：2020-02-12 21:40:46