【北鼎烤箱食谱】玫瑰坚果酥（B站视频）

作者： 兜兜安

我想每个人此生都不会忘记这段全国人民一起宅在家的日子，每天在家静止，许多人的生活方式也因此而发生变化，活动太少，人往往食欲就会减退，所以最近一段时间，我的用餐规律基本上是一顿正餐+一顿茶点+日常水果。正餐还是要保证蛋白质和蔬菜的摄入，营养跟的上才有抵抗力。而下午茶我通常会吃一些水果，喝咖啡、茶或者果蔬汁之类，再加一些小点心。 用坚果类制作点心其实是一个很不错的选择，不仅对身体有各种好处，而且无论怎么搭配都全面兼容。坚果酥的材料非常容易获得，制作方法也超级快手，没有各种打发，也就可以把点心界最大的长胖元素糖替换成代糖，黄油替换成植物油，从某种程度上也算是非常健康了。 不知道在家的你们是不是还记得此刻的门外，其实春天正在接近，不能好好出门感受春天的这些日子，就把春天的元素也加入点心，一口一口吃下去，似乎也能得到一些力量，可以再坚持一下，再坚持一下。 春天花会开，武汉也一定会好，所有的一切，一定都会好，要这样相信，对吧~ 视频请移步：https://b23.tv/av89032853

用料

• 干玫瑰花 15G
• 混合坚果 110G
• 鸡蛋 1只
• 甜菊糖 90G
• 植物油 100G
• 盐 1G
• 小苏打 2G
• 低筋面粉 220G

【北鼎烤箱食谱】玫瑰坚果酥（B站视频）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料

步骤 2

摘掉玫瑰花底部，并将玫瑰花捏碎

步骤 3

用料理机打碎坚果，如果没有料理机，可以将坚果放在保鲜袋内用擀面杖压碎

步骤 4

鸡蛋打散

步骤 5

把植物油，甜菊糖，盐，鸡蛋液混合在一起，搅打均匀

步骤 6

筛入面粉和小苏打，加入玫瑰碎和坚果碎

步骤 7

将全部材料混合成团

步骤 8

坚果酥面团揪成大约23G的小团，揉圆

步骤 9

北鼎T752烤箱中层，上下火模式，180度，烘烤20分钟

步骤 10

烤箱内的坚果酥表面金黄色即可。取出后在晾架上彻底放凉。刚取出来是有些软的，彻底放凉以后就会变酥啦~

步骤 11

配一杯茶，一份水果，好好的宅，不添乱。

【北鼎烤箱食谱】玫瑰坚果酥（B站视频）的小贴士

如果没有甜菊糖，可以用普通的糖粉70-80G代替 植物油可以用花生油，或者没有特殊味道的油

菜谱创建时间：2020-02-12 21:01:40