柚子皮切丝加少许盐水煮,去涩味儿。
加入柚子肉,煮。
加黄冰糖,煮。
煮到透明,水干,如图。
在罐子里放入蜂蜜和熬好的柚子,拌匀。放凉后放入冰箱。收工。PS:第二天就可以兑水喝了,但蜂蜜和柚子之间是需要时间逐渐融合的,放几天更好吃。