蛋白蛋黄分离,蛋清一定放在无水无油无杂质的盆里,加入柠檬汁准备打发
砂糖分三次加入,最后打发到有纹路加入淀粉继续打发~
打发到出现小尖尖即可
弄好造型撒上坚果
烤箱上下150度,25分钟。
烤箱不同 温度不同 自己掌握吧