无敌好吃的蛋煎豆腐

作者： 永远爱笑的晴子

豆腐最好吃的做法，比吃肉还过瘾，特别下饭，新手也能学得会哦！

用料

• 豆腐 1块
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 适量
• 生抽 3勺
• 醋 1勺
• 白糖 1勺
• 耗油 2勺
• 葱 适量
• 姜 适量
• 蒜 2瓣

无敌好吃的蛋煎豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切方块，老嫩豆腐均可。

步骤 2

豆腐先裹一层淀粉，再裹上一层鸡蛋液。

步骤 3

把豆腐放入平底锅，煎至两面金黄后盛出备用。

步骤 4

调制一碗料汁:碗里加蒜末、生抽、蚝油、白糖、淀粉、醋、适量水。

步骤 5

蒜片爆锅

步骤 6

放入煎好的豆腐，翻滚几下，倒入调好的酱汁，翻炒片刻。

步骤 7

装盘加入香葱点缀。

无敌好吃的蛋煎豆腐的小贴士

调料汁量要按照自己口味调制，豆腐嫩一点适合老人吃。

菜谱创建时间：2020-02-12 19:55:50