红薯椰蓉球（糯米糍）

作者： 非。H

喜欢吃糯米糍，又怕粘手，揉面搓圆后再蒸熟就不怕粘手啦，简单易操作，一样Q弹好吃😋

用料

• 红薯泥 120克
• 糯米粉 60克
• 奶粉 20克
• 炼乳 20克
• 椰蓉 15克
• 牛奶 适量

红薯椰蓉球（糯米糍）的做法步骤

步骤 1

红薯切块隔水蒸熟。

步骤 2

所有材料混合，揉成面团。根据红薯的水份调整牛奶的用量。

步骤 3

揉成软硬适中的面团。

步骤 4

搓成35克左右小圆球，表面粘上椰蓉。我做没包馅的，喜欢包馅的可包自己喜欢的馅料，馅不要放太多，不然蒸的时候可能会爆。

步骤 5

垫上油纸，隔水蒸。

步骤 6

冷水上锅，大火蒸十分钟左右。也可以油炸，油炸就是闽南的炸枣。

步骤 7

超Q弹，好吃😋

步骤 8

😋

菜谱创建时间：2020-02-12 19:47:50