梅干菜焖五花肉

作者： 廚娘_Mary姐

这顿饭必须配上三大碗米饭！

用料

• 五花肉 400克
• 梅干菜 200克
• 姜片 适量
• 蒜末 适量
• 生抽 3勺
• 盐 半勺
• 白糖 2勺
• 料酒 2勺

梅干菜焖五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净。

步骤 2

（用了一半）梅干菜加温水泡发洗净，捞出，切段。

步骤 3

切大块。

步骤 4

热锅倒油烧热，下姜片，和五花肉煸炒至焦黄。加盐，料酒、酱油，白糖翻炒一下。

步骤 5

再倒入没过肉的水煮开，转中小火煮一会，接着，倒入梅干菜，蒜末，继续煮至收汁。

步骤 6

出锅，装盘。

梅干菜焖五花肉的小贴士

以梅干菜、五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做。

菜谱创建时间：2020-02-12 19:45:16