柠檬膏

作者： 王啵啵家的厨房

疫情期间 做来给小朋友多喝水 补充维生素

用料

• 柠檬 6个
• 冰糖 1000克
• 陈皮 500G

柠檬膏的做法步骤

步骤 1

柠檬盐粒揉搓 清洗干净 晾晒无水分 案板和刀也一起清理干净晒干 全程无水无油

步骤 2

去头去尾 切片1厘米左右 去籽 籽去不干净会苦

步骤 3

一层柠檬➕陈皮 一层黄冰糖 最上层是冰糖 电饭煲版:煮粥键1.5小时后翻搅一下 再次煮粥键1.5 小时 之后保温6-8小时即可 电炖锅版:选择煮饭键 预约8小时即可 中间可加热水 千万不要时间太久 过来人的经验 焖了一夜 柠檬都煮软了 还是喜欢电饭煲出来的筋道感

步骤 4

这个就是电饭煲出来的样子 用电蒸蛊出来的软烂不成形

步骤 5

加了川贝粉10g 就是川贝柠檬膏 比起柠檬膏 更喜欢加多陈皮 毕竟陈皮更加适合当饮料长期喝

柠檬膏的小贴士

全程无油无水 柠檬去籽 柠檬和黄冰糖比例1:2

菜谱创建时间：2020-02-12 15:12:15