青椒油豆腐

作者： 小夏空

用料

• 油豆腐 一盘量
• 青椒 1根
• 蚝油 1小半勺
• 生抽 1勺
• 豆瓣酱 1小半勺
• 红辣椒 1根个
• 肉沫 适量
• 大蒜 2瓣
• 辣鲜露 1勺
• 料酒 1勺
• 白胡椒粉 少量

青椒油豆腐的做法步骤

步骤 1

先把肉沫炒香

步骤 2

放入大蒜沫，炒香

步骤 3

放入青红椒，炒香

步骤 4

放入豆瓣酱、蚝油、料酒后加水（不要太多 ）

步骤 5

然后就可以放生抽、白胡椒粉、辣鲜露

步骤 6

倒入豆腐泡，把水收干就可以出锅了

青椒油豆腐的小贴士

1.豆腐泡不宜炒太久 2.尽量不放盐 因为上面的调料咸味挺重了 3.起锅前可以加芝麻油会更香（这个看个人 有些人不爱芝麻油）

菜谱创建时间：2020-02-12 12:57:31