免煮叉烧风鸡胸肉

作者： M-kokoro

用料

• 鸡胸肉 1块
• 砂糖 9g
• 醋 15g
• 酒 30g
• 酱油 54g
• 蚝油 6g
• 鸡蛋 任意个
• （以上配方量建议鸡蛋4个以下）

免煮叉烧风鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，鸡胸肉+鸡蛋

步骤 2

准备调味料，可以先混合好卤汁备用。鸡蛋煮成白煮蛋，剥壳备用。

步骤 3

处理鸡胸肉，我把皮剥掉了。用叉在鸡胸肉上戳几个洞，这样卤起来能更入味。

步骤 4

再用刀在鸡胸肉上浅浅地开几刀，注意不要切段。

步骤 5

盖上保鲜膜入微波炉。

步骤 6

微波炉开4分钟拿出翻面继续叮三分钟。

步骤 7

检查下是不是有没有熟的地方。煮出来的汤汁不要让掉倒入混合好的卤汁。

步骤 8

准备一个保鲜袋，将鸡胸肉，鸡蛋和卤汁全部倒进去，保鲜袋内最好不要留有空气。放入冰箱冷藏一晚，中途最好拿出来翻个面，以保证食材都能吃到汤汁。

步骤 9

冷藏一晚后的样子。

步骤 10

拿出后鸡蛋切半，鸡胸肉切片。

步骤 11

“铛铛”就是这么简单。

步骤 12

我们家一般放在面上吃，小朋友特别喜欢。

菜谱创建时间：2020-02-12 08:03:32