简单之虾仁什锦炒饭

作者： vicky的学厨之路

用料

• 鸡蛋 三个
• 虾仁 12个
• 胡萝卜 一根
• 玉米粒 一把
• 青豆 一把
• 混合米 一碗
• 盐 适量
• 鸡精 少许
• 糖 盐的1/4

简单之虾仁什锦炒饭的做法步骤

步骤 1

红萝卜切丁和玉米粒青豆虾下水炒一下，能减少炒制时间，鸡蛋打散，米饭是昨天蒸的，我家是糙米和东北米掺半

步骤 2

热锅热油到鸡蛋，不要翻，等鸡蛋自己膨胀，我家开放式厨房，为了家里干净，只能用阳台的BBQ炉子做饭，好在国外的炉子一般功能都很强大

步骤 3

鸡蛋七成熟捞出备用

步骤 4

用锅里剩的油翻炒配料

步骤 5

加米饭翻炒至水份比较少后，加入鸡蛋

步骤 6

关小火放调味料和，把鸡蛋捣碎拌均，关火撒点葱花芝麻之类的，就可以吃了。我嫌麻烦没放

菜谱创建时间：2020-02-12 05:04:22