（辅食）超简单的胡萝卜QQ饼

作者： 锵锵小食堂

小时候我自己就喜欢吃QQ糖，还记得最早那个旺仔QQ糖的广告，一个没有牙齿的老奶奶说：我可以用抿的～～ 刚好奶奶买了一点藕粉，于是把新鲜的胡萝卜和藕粉放在一起，做成了这个晶莹Q弹的小东西，说是QQ糖呢，小孩子吃我又没有放那么多的糖，简简单单和一和，捏一捏，蒸一蒸，不用任何模具，是一道快手小食物，正餐零食两相宜。 营养也很丰富，胡萝卜素有维护上皮细胞的正常功能、防治呼吸道感染、促进人体生长发育及明目的功效。经过加工之后的藕粉，易于消化吸收，健脾开胃。 大家注意在选择胡萝卜的时候，标准是为“三红一细”。“三红”指表皮、肉质(韧皮部)和芯柱均呈橘红色；“一细”是指芯柱要细。体型过长过粗的胡萝卜最好不要挑选。

用料

• 胡萝卜泥 100g
• 藕粉 30克
• 玉米淀粉 20克
• 糖 10-15克

（辅食）超简单的胡萝卜QQ饼的做法步骤

步骤 1

胡萝卜去皮切成小圆片

步骤 2

上锅蒸熟

步骤 3

放入料理杯，稍微加点水，已可以打动为基准。切记不要加太多，不然一会儿的面糊容易稀，不容易成团。

步骤 4

把胡萝卜打成细腻的泥

步骤 5

放入藕粉，玉米淀粉和糖

步骤 6

再用料理棒搅拌均匀，不用担心现在的颜色怎么这么浅，蒸出来藕粉会变透明，胡萝卜的颜色就会显现出来。 没有料理棒就全程手动吧，把胡萝卜碾成泥后，放入藕粉淀粉糖，搅拌均匀。 注意一定是要比较干的面团才可以，不然捏不成小团子。

步骤 7

随手捏起一个面团，揉成圆球以后，稍微按扁，然后用指腹在中间稍微按压一下，形成一个凹陷。 强迫症的妈妈们可以每个都称重一下，确保大小均匀。

步骤 8

蒸锅中水烧开，放入捏好的QQ饼，中大火蒸10-15分钟，具体时间请根据制作量自行把握一下。

菜谱创建时间：2020-02-11 23:58:59