材料简单容易做！枣香四溢又松软的枣窝头！

作者： 减体重不减食欲的兔酱

最近疫情闹得也不敢出门，所以家中食材都很有限。并且为了少出门采购，我现在做饭确实很少换花样了…蒸一锅窝头，我家两个人可以当一周早餐，这话说出来画风怎么这么凄惨呢😂其实能连着吃的原因当然是因为很好吃😋有时当零嘴就吃了一个。疫情嘛…我想了想还是出些材料少好准备禁得住吃的食物方子，所以就写出来了。

用料

• 红枣 随意（我用了十多颗左右）
• 玉米面 两碗（饭碗）
• 豆面 一碗
• 脱脂牛奶或清水 一碗

材料简单容易做！枣香四溢又松软的枣窝头！的做法步骤

步骤 1

准备个大碗，倒入玉米面和豆面。多少量依据个人，总之掌握玉米面和豆面的比例是2:1就行。

步骤 2

洗净红枣，常温水泡一会儿。除去枣核，果肉切小瓣混入面粉中。

步骤 3

一点点加水或者牛奶，都要使用常温的。加一点水，和一会儿面。直到抱团。搓成长条，分出等份。取出一份放在手掌里揉成面团，然后放置一只手掌中，手掌向上平托好面团。另一只手大拇指侧面插入面团，虎口抵住面团，在外面的四只手指并拢顺势转动面团，捏出窝头的样子。不知道我有没有描述清楚…🤦🏻‍♀️被我讲晕了的可以在网上找个视频看看估计一下能恍然大悟😂

步骤 4

捏好的窝头码放到蒸锅里，上锅蒸。水开（蒸锅的出汽孔开始冒蒸汽时水就开了）转中小火，蒸半个小时就可以出锅了。窝窝头吃起来松软，而且满嘴都是枣肉，特别香甜特别满足。

菜谱创建时间：2020-02-11 23:14:54