鲜虾鸡肉粥

作者： Raysan_547

经过文火三小时慢熬，每一粒米饭都饱含汤汁，滑过喉咙，带来的不仅是胃的温暖还有精神的满足，绽放在舌尖的还有鸡肉的鲜香与虾肉弹滑紧实的口感

用料

• 大米 1.5斤
• 糯米 1斤
• 基围虾 20只
• 嫩鸡 1只
• 姜 6片
• 盐 两小勺（适量
• 胡椒粉 15克（可调整
• 榨菜 1包
• 香油 2勺
• 猪油 半勺
• 色拉油 1勺
• 鸡精 5克
• 香菜 5根

鲜虾鸡肉粥的做法步骤

步骤 1

大米和糯米混合、冷水浸泡2小时；加水熬煮

步骤 2

基围虾去虾头、虾线；鸡肉切块、焯水

步骤 3

熬至浓稠时捞出至少2/3的米饭；加入鸡肉、姜片、香油、猪油、色拉油、胡椒粉、榨菜

步骤 4

鸡肉熟透后加入处理好的虾，根据口味加入适量的盐和香油

步骤 5

虾熟后加入少许鸡精和切段的香菜，起锅开吃

菜谱创建时间：2020-02-11 21:11:21