松鼠鲈鱼😜

作者： 多啦的小厨房

🎉🎉人生中第一次尝试做鱼～没想到成果还不错 因为以前一直对鱼的腥味特别敏感，碰不得 现在还可以🍻🍰🎃☕ 建议用时:1小时

用料

• 鲈鱼 1条
• 料酒 3勺
• 淀粉 3勺
• 玉米淀粉 15克
• 姜 3片
• 番茄酱 3勺
• 糖 克
• 盐 克
• 白醋 滴

松鼠鲈鱼😜的做法步骤

步骤 1

将鲈鱼洗净 厨房纸巾擦干鱼身多余水分，鱼头切下来备用，将鱼身左右两边分开，中间鱼骨去掉，把鱼肚斜切花。❗❗不要切断鱼尾。

步骤 2

放入料酒香葱生姜腌制10min

步骤 3

放入普通淀粉和玉米淀粉，让鱼挂糊。

步骤 4

第一遍炸好

步骤 5

第二次复炸将鱼炸酥脆

步骤 6

起锅烧油放入青椒红萝卜煎香倒入勾芡

步骤 7

最后将芡汁淋在鱼身上 搞定✔完工❤🎉

松鼠鲈鱼😜的小贴士

勾芡的水可以稍微浓稠一点 自制番茄酱下个帖子发～😜😜

菜谱创建时间：2020-02-11 20:48:47