蒜蓉粉丝娃娃菜

作者： 诈尸的驴蛋蛋

简单！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 粉丝 1把
• 蒜 10瓣
• 盐 1克
• 生抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 青椒/红椒 2个
• 鱼露（可不加） 几滴
• 食用油 20克
• 料酒（可不加） 1勺

蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤

步骤 1

粉丝用温水泡软备用。

步骤 2

蒜绞成蓉，青椒或红椒切成圈，倒入20毫升油炒香。

步骤 3

炒至蒜蓉微微金黄的时候关火，加入蚝油、盐、生抽、料酒、鱼露，拌均匀。

步骤 4

娃娃菜切丝这样入味一点，盘子底层先放粉丝，然后铺上娃娃菜。

步骤 5

娃娃菜上淋上刚刚拌好的蒜蓉酱汁，放入蒸锅，先大火等水开后转小火蒸约20分钟。

步骤 6

出锅拌匀后再吃

蒜蓉粉丝娃娃菜的小贴士

如果喜欢吃干一点的就不放料酒，粉丝把水沥干一点，喜欢吃有点汤汁的，就可以不把粉丝沥干，让粉丝带点水装盘里蒸。

菜谱创建时间：2020-02-11 19:33:12