油条（无铝泡打粉版）

作者： Angela_Ma

因为疫情不能出门，但是想吃油条怎么办呢？自己动手试试。

用料

• 面粉 300克
• 小苏打 3克
• 无铝泡打粉 3克
• 盐 3克
• 鸡蛋 1个
• 植物油 15克
• 水 一碗

油条（无铝泡打粉版）的做法步骤

步骤 1

水少量多次，不要一下倒进去

步骤 2

面一定要软趴趴那种，不能硬，放的地方一定要凉，不能再室温内放！不能再室温放！

步骤 3

不要揉面，直接切开用手捏成长条擀开！

步骤 4

用劲按，不然容易开

步骤 5

两头使劲捏一下，下锅后会膨胀，下过用筷子不停的翻面，筷子不要用劲否则也会把油条分开，

步骤 6

喜欢老一点就多炸一会，嫩一点就小火慢炸

步骤 7

里面有大泡泡这样就很完美啦～

步骤 8

炒个菜，配上牛奶或豆浆，美味的早餐OK

油条（无铝泡打粉版）的小贴士

只要按教程做一定会没问题，面粉多的话配料自行感觉调整就好了，不要问这样行不行那样行不行，你就按着教程做！

菜谱创建时间：2020-02-11 18:32:18