五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊

作者： 肉丸子0716

原汁原味 少盐少油 五分钟之内就可以搞定哦！

用料

• 蒜 五瓣切碎
• 黄油 20克
• 蛤蜊 400克
• 日本清酒 2大勺
• 黄油 10克（熟透加）
• 黑胡椒 少许
• 盐 少许

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

锅烧热➕黄油至融化

步骤 2

加大蒜末，炒香，黄油和大蒜的味道最配哦

步骤 3

下蛤蜊

步骤 4

加入两勺清酒

步骤 5

盖好锅盖进行焖煮，不用加一滴水哦

步骤 6

两分钟左右蛤蜊开口啦

步骤 7

加剩下的黄油，黑胡椒，盐

步骤 8

我还加了一点点西芹碎，也可以不加

步骤 9

等黄油融化就可以出锅啦！

五分钟可以搞定的下酒菜——酒蒸蛤蜊的小贴士

蛤蜊可以提前用水➕盐➕油泡好吐沙

菜谱创建时间：2020-02-11 18:12:54