在鸡翅两面划两刀,用两勺生抽两勺老抽腌制半小时以上。
锅中放水煮开将鸡翅 姜片 煮5分钟去浮沫,捞出用水冲洗沥干
锅放油中火,将鸡翅煎至两面金黄,倒入300毫升可乐,一勺生抽 一勺料酒,加入姜丝中火炖制粘稠起锅