南瓜球/饼（消耗南瓜）

作者： 啦啦啦_啦啦_啦

全国宅家的日子里，找点事做做。

用料

• 南瓜 120克
• 糯米粉 80克
• 糖粉 15-20克，根据个人口味来。喜欢甜的多加点。
• 芝麻 一小碗

南瓜球/饼（消耗南瓜）的做法步骤

步骤 1

家里前两天蒸的南瓜，还剩一小块，直接把捣烂。生南瓜的需要削皮、蒸熟、捣烂。

步骤 2

木有图片，手上全是粉😂。加入糖粉和糯米粉。之前做过一次没加糖的，有点不够甜，于是这次适当的加了一小勺。糯米粉我是边加粉边和，稍微用力捏就会很粘手，一点一点加，还是会很粘，但最后碗和手是干净的就行，不可能一点也不粘手，是正常的。

步骤 3

和好的面团是橘黄色的，接下来整型。我搓的比较小，搓圆后放在装了芝麻的碗里摇一摇，表面粘满芝麻即可。

步骤 4

不粘锅，加油，中小火，把南瓜球倒进去。用筷子翻面。观察颜色。金黄色即可。我的量少，油也少，把锅斜一边炸的，因为做给小朋友吃，太油了怕不好。

步骤 5

新鲜出炉的。

步骤 6

里面是这样的

步骤 7

😋

南瓜球/饼（消耗南瓜）的小贴士

1、可以直接用白砂糖，我是一天前就蒸好的南瓜，所以是凉的，为了糖能够更好的溶化才加的糖粉。才蒸好的南瓜是热的，融化白砂糖应该很方便。 2、糯米粉真的因人而异，没有非要加多少，喜欢粘黏口感的可以多加点，我加的不多是因为要给小朋友吃，太多糯米粉怕不好消化。

菜谱创建时间：2020-02-11 17:00:11