花朵烧麦

作者： 陈老师CJ

宅在家里，用家中的食材做成花朵烧麦，期待春暖张开，人人安康。

用料

• 糯米 300克
• 胡萝卜 l根
• 青豆 30克
• 玉米粒 30克
• 腊肠或香菇 少量
• 生抽 丨小勺
• 橄榄油 丨小勺
• 烧麦皮 250克
• 葱姜 少许
• 料酒 丨匙
• 白糖 15克

花朵烧麦的做法步骤

步骤 1

准备食材，糯米提前浸泡24小时，上笼蒸十八分钟左右成糯米饭备用。青豆和玉米热水煮开，盛出备用。腊肠或香菇切丁备用，切好葱花和姜丝。

步骤 2

锅中放许橄榄油，爆香葱姜，放入腊肠料酒和生抽，翻炒均匀，倒入糯米饭青豆玉米粒，放入盐和一点点糖，翻拌均匀盛出备用。

步骤 3

取一张烧麦皮，盛一勺米饭包成花朵烧麦。全包好后放入蒸笼，用胡萝卜薄片铺底，不粘。上锅大火蒸十分钟左右，烧麦发亮起笼。

步骤 4

包好的花朵烧麦。糯香，健康美美哒。

菜谱创建时间：2020-02-11 14:27:25