快炒杏鲍菇

作者： 忍冬与青竹

一觉睡到11点，赶快做顿午饭填饱肚子。家里屯有杏鲍菇，快快快！

用料

• 杏鲍菇 1个
• 胡萝卜 1根
• 青蒜 4根
• 生抽3勺糖醋各1勺 调成碗汁
• 3勺淀粉 调成水淀粉

快炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇洗净切条，胡萝卜切窄片，青蒜切段，调好两碗汁。

步骤 2

小火热油，倒入杏鲍菇煸炒，。小火！！小火炒杏鲍菇会慢慢出水，大火会糊，水直接变水汽挥发了。加入少许底盐。

步骤 3

杏鲍菇炒至略微变色，加入胡萝卜和青蒜翻炒。

步骤 4

加入生抽碗汁炒匀。可以看到出水很多。

步骤 5

加入水淀粉炒匀出锅。

步骤 6

成品

菜谱创建时间：2020-02-11 13:26:39