空气炸锅-炸丸子

作者： 明如镜月如钩

其实做这道菜，我是迫不得已 为啥 因为我想做包子，然后包子皮被我最坏了，具体来说是面粉没韧性，包不起包子，都裂开。放弃，那坨玩意被我做成了面包。 芯子咋办，苦思冥想，滚一圈面粉放空气炸锅吧。还很好吃，另一种馄饨的吃法。

用料

• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 牛奶
• 全麦面粉
• 牛肉末
• 洋葱
• 生姜
• 卷心菜
• 大蒜
• 生抽 勺
• 黑胡椒

空气炸锅-炸丸子的做法步骤

步骤 1

拌好的馄饨或者饺子馅，爱怎么拌都行，我就是肉末绞肉机绞碎，然后加上洋葱升级大蒜，最后加入卷心菜。然后一个个捏成球，弄二个盆，一个牛奶兑鸡蛋打匀，一个是面粉，芯子卷成球以后，现在第一个盆打个滚，沾上蛋液，然后再面粉里面滚一下。如图

步骤 2

我用的是全麦面粉，滚了二遍。这些是剩下的，包起来放速冻。

步骤 3

空气炸锅 15分钟，200度。对了记得在锅里喷点油。反正我馅料里面也加了油。不喷也没事。

步骤 4

成品 好好吃的呢

菜谱创建时间：2020-02-11 12:20:54