豆角土豆炖鸡腿

作者： 爱厨艺爱生活的小王

除了炖排骨，炖个鸡腿也是非常不错的选择，即满足了自己，又不会涨太多肉，非常适合想减肥又想吃肉的同学

用料

• 土豆 2个
• 鸡腿 1只
• 豆角 适量
• 葱 5厘米葱段
• 蒜 5瓣
• 姜 3片
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 老抽 1勺
• 八角 3个
• 盐 适量

豆角土豆炖鸡腿的做法步骤

步骤 1

土豆切成菱形块（块太大不好熟），然后豆角土豆洗出备用。

步骤 2

鸡腿剁成块，新手做菜千万注意自己的手哦🙄

步骤 3

葱姜蒜切成碎沫，准备好3个八角

步骤 4

1：起锅烧水，水开后放入切好的鸡腿去血，放入半勺料酒，一片姜，5分钟后捞出。 2：起锅烧油，放入葱姜蒜，鸡腿，放入料酒，生抽，老抽，放入豆角翻炒2分钟。

步骤 5

加生命的源泉（水），水量盖过菜的表面，放入土豆，大火20分钟，小火10分钟收汁。

步骤 6

快出锅了，放入盐，味精，翻炒均匀后出锅即可。

豆角土豆炖鸡腿的小贴士

1：土豆块不要切太大，太大了不好熟 2：最后10分钟收汁的时候，要不断翻炒，避免沾锅。

菜谱创建时间：2020-02-11 11:41:48