五花肉灌豆腐

作者： 住在阳光里

小时候每到春节必做的一道菜，妈妈的味道

用料

• 香菇 10－12朵
• 五花肉 500克
• 马蹄 半斤
• 四方炸豆腐 1.5-2斤
• 姜末 适量
• 葱花 适量
• 酱油 5勺
• 胡椒粉 适量
• 勾欠的水淀粉 适量
• 盐 适量

五花肉灌豆腐的做法步骤

步骤 1

将香菇泡发切碎，五花肉，马蹄，葱姜切碎，葱白姜末另外装备用

步骤 2

锅烧热下适量油，姜末葱白爆香后放凉，将五花肉，香菇，马蹄，葱花放调料搅拌均匀（可依个人口味添加）倒入爆香的姜葱油

步骤 3

炸豆腐中间挖孔塞入调好的肉馅，塞饱满，最后用勾欠的地瓜粉封口（注意勾欠的地瓜粉要适度粘稠）

步骤 4

上锅蒸15-20分钟

菜谱创建时间：2020-02-11 10:29:18