梅干菜肉饼

作者： 远远1116

这个饼是我婶婶的拿手绝活 表皮酥脆 干菜肉鲜美 每次都可以吃好几个 今天把它分享给大家

用料

• 梅干菜 50克
• 猪肉 50克
• 葱 1根
• 盐 15克
• 糖 10克
• 酱油 少量
• 酒 1勺
• 面粉 250克
• 水 140克

梅干菜肉饼的做法步骤

步骤 1

用温水把面搅拌成絮状，加入适量的盐再和成面团！做这个饼需要把面和的湿一点，做起来饼才能酥脆！面团静置半小时以上就可以分成自己需要的大小开始包裹馅

步骤 2

肉剁成泥，梅干菜用水泡一下沥干放到肉泥中，加入葱花，盐，料酒，酱油搅拌均匀

步骤 3

把面团擀成薄片，加入馅包成包子的形状倒放在菜板上！

步骤 4

所有的都做好了 根据自己的喜欢用擀面杖擀成自己喜欢的厚度就可以下锅了

步骤 5

油煎至两面金黄，再加点水焖一会，小火让饼收汁变成酥脆的外皮就可出锅啦

步骤 6

太好吃了😋

梅干菜肉饼的小贴士

1.咸淡根据自己的口味可以调，也可以加点麻辣鲜 2.面粉必须要湿一点 3.也可以换成其他的馅 也很好吃

菜谱创建时间：2020-02-10 22:03:17