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海带丝玉米排骨汤的做法
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海带丝玉米排骨汤

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作者: 米儿大厨
米儿大厨

海带丝玉米排骨汤的用料

海带丝玉米排骨汤的做法步骤

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步骤 1

海带丝放入清水里浸泡两个小时,捞出再入烧开的清水煮2分钟,去盐

步骤 2

排骨洗净后放入清水中,浸泡两个小时,去掉血水

步骤 3

锅做水烧开,放入排骨煮沸后捞出,清洗浮沫

步骤 4

以上两个步骤都是为了去除血水,让排骨味道更鲜美

步骤 5

把排骨放入电炖煲里,加入姜片、清水,海带丝。(我打开就去睡觉了,煲了一夜)

步骤 6

早起放入切成小截的甜玉米,又煲了1个小时左右,喝之前放盐即可

海带丝玉米排骨汤的小贴士

没有电炖锅的,可以用普通的汤锅煲汤,先大火烧开10分钟,再转中小火的方法,食材顺序跟上面的一样,玉米最后放,海带要先放;炖至少三个小时以上。

菜谱创建时间:2012-05-14 11:36:58
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