蒜蓉扇贝肉

作者： 梦梦是个死胖纸

疫情不好买菜，山姆刚好有扇贝肉一大盒才不到六十多么划算。 做起来！

用料

• 扇贝肉 一盒
• 蒜末 2头
• 李锦记煲仔饭酱油
• 鱼露 一点点
• 牛油 10克
• 食用油（没有味道那种）

蒜蓉扇贝肉的做法步骤

步骤 1

边欣赏你的扇贝肉，边处理蒜（用拉拉小旋风切沫沫，孩子也能帮忙）

步骤 2

下油，小火爆炒蒜末，差不多的时候放入一块黄油。（注意海鲜和黄油绝配，但是海鲜清淡切记用味道重的植物油比如花生油）

步骤 3

等待黄油融化后翻炒，转中火下扇贝肉，翻炒，加煲仔饭酱油（因为他偏甜，而鱼露是比较鲜咸的）几滴鱼露提鲜。然后盖盖子，闷几分钟（同志们这步最重要！时间久了就老了，所以新手我建议你烧的时候尝一口）一般2-4分钟差不多

步骤 4

熟了就快速翻一下就出锅。

蒜蓉扇贝肉的小贴士

如果有粉丝，可以提前泡好一起放进去煮（我之前的粉丝真的是泡一泡一煮就好）

菜谱创建时间：2020-02-10 01:35:41