蒜蓉粉丝金针菇

作者： 土土的菜谱

用料

• 金针菇 1把
• 粉丝 1把
• 蒜 8瓣
• 酱油 1勺
• 香油 一点点
• 葱 半根
• 糖 一小勺
• 小红辣椒 半个

蒜蓉粉丝金针菇的做法步骤

步骤 1

准备材料，粉丝温水泡开平铺在盘子里，金针菇去根洗净，均匀铺在粉丝上。蒜剁碎，葱、辣椒切末。

步骤 2

热锅热油（油量和蒜末的量差不多），下蒜末和辣椒末后立即关火，利用油的余温爆香蒜末。然后加入少量盐和糖，翻炒均匀，做成蒜蓉酱。

步骤 3

将蒜蓉酱均匀铺在金针菇上，上蒸锅蒸6分钟。

步骤 4

将金针菇蒸熟后取出，倒出金针菇里蒸出来的汤汁，加入酱油、香油拌匀，重新淋在金针菇上，撒上葱花，再入锅蒸两分钟即可。

菜谱创建时间：2020-02-09 22:36:52