糖醋鸡胸肉

作者： 星冰乐辣豆

鸡胸，花椰菜，冠利醋都是有利身体健康的食材。这道菜将三者合并归一，美味与健康同步。

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 少许
• 料酒 0.5勺
• 生抽 0.5勺
• 冠利苹果醋 2勺
• 冰糖 5颗
• 生粉 1.5勺（分两次使用）

糖醋鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成麻将牌大小。

步骤 2

鸡胸肉拌入黄酒和生抽少许，生粉半勺，盐腌制半小时。

步骤 3

半小时，起油锅，下鸡胸肉煸炒半熟，起锅。

步骤 4

锅内，入水煮开。放入冰糖，倒入冠利葡萄醋，讲冰糖化开，生粉一勺用水稀释入锅，勾芡起浆。

步骤 5

将先前五分熟鸡块倒入锅内烩炒，入味。

步骤 6

起锅后，连汁水一起放入熟制蔬菜的锅内，味道更加。

菜谱创建时间：2020-02-09 21:57:27