老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）

作者： 豆儿奶

不用醒面 不用揉出膜儿

用料

• 黑芝麻 适量
• 蛋液 一个蛋黄
• 水油皮
• 白糖 15 克
• 普通面粉 110克
• 黄油（可化开也可以直接用块的） 35克
• 开水（可根据个人情况添加或减少） 50克
• 油酥
• 面粉 90 克
• 黄油（可化开可直接用块） 45 克

老婆饼（低糖黄油枣泥馅儿版）的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

分别把油皮和油酥活成团 （如果用的是黄油块成团之后需要醒面半小时 不然面团不光滑 ）

步骤 3

把面团分别分成大小均匀的小块 （请忽略我分出来的小块🤫其实每块是一样大的 只是没有弄整齐😁）

步骤 4

把油皮压平包住油酥 口朝下备用

步骤 5

拿一个用擀面杖擀平 卷起 竖过来擀平再卷起 放旁边备用

步骤 6

全部卷好后用保鲜膜盖住防止面团干

步骤 7

拿出自制枣泥儿（如果不会做的小伙伴可以看我的另一个菜谱有教程呦）

步骤 8

拿一个卷 中间折过来压扁 擀成厚一点的饺子皮 然后包入自己喜欢的馅儿 包成包子

步骤 9

口朝下用手压扁⚠️（不能用擀面杖压容易把馅儿挤出来 ）烤盘放一层吸油纸 摆在上面 用刀划几刀 刷蛋液 洒上黑芝麻

步骤 10

180度烤25分钟 （可根据自己家烤箱定时间）

步骤 11

开动喽🤗

菜谱创建时间：2020-02-09 17:30:24