家庭版小油条

作者： 提莫女侠

这场病毒战役，在家提升厨艺

用料

• 鸡蛋 1个
• 面粉 两小碗自拟克
• 无铝泡打粉 和平时蒸馒头酵母量差不多克
• 小苏打 和平时蒸馒头酵母量差不多
• 盐 一小勺克
• 油 自拟克

家庭版小油条的做法步骤

步骤 1

面粉，鸡蛋，盐，泡打粉，小苏打

步骤 2

在超市买的这款

步骤 3

揉面和平时揉面一样揉到面光滑，我们两个人揉大概我巴掌这么大的团。再用油涂外面一层，可以多一些。

步骤 4

保鲜膜都封好，我晚上11点多做的，放冰箱一晚上，早上吃早饭提前拿出来半个小时以上。再动这坨面。

步骤 5

把面案涂一层油，把面团拿出来把面像蒸馒头一样的揉搓。图上是我第一次弄面饼，有些厚了。实验证明，咱们锅里不会放很多油，把面赶到5毫米的厚度，不两面叠加。实践证明中间会炸不熟。 我就这么做的。把面切两个筷子宽，5毫米厚。中间用筷子压一道，两头捏一下。

步骤 6

这个就是中间我也没叠加。味道很好呢

步骤 7

早餐配备，完美。

菜谱创建时间：2020-02-09 11:29:56