【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋

作者： 木落酱在努力

减脂瘦身的好帮手！不需要食用油～

用料

• 白菜 3-4大片
• 虾仁 4-6只
• 虾米 适量
• 干贝 6-10粒
• 蟹肉棒/蛤蜊(可选) 适量
• 鸡蛋 2个
• 盐 一小撮
• 料酒(可选) 一小勺
• 香油(可选) 一小勺
• 海苔碎(可选) 适量

【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋的做法步骤

步骤 1

干贝泡发，虾仁可以从中间片开，蟹棒切段，虾米准备好。

步骤 2

白菜切丝，铺到锅底（我喜欢把白菜帮铺最下面，菜叶铺上面），把海鲜都铺上去，开中小火，锅热了之后转小火慢慢把白菜焖出水。

步骤 3

白菜软身出水、食材都闷熟了之后，把鸡蛋打散，可以加一小勺料酒，加一点点盐，搅匀后转着圈倒入锅中，盖上盖子焖上一小会，鸡蛋凝固后就可以开吃啦！我剪了一些海苔碎，既是装饰又能增加口感。

【低脂营养早餐】白菜海鲜烘蛋的小贴士

注意盐不要放多了，干贝和虾米已经有一些盐分了，酌情添加。 因为不是蛋饼，不需要靠干锅里的汤汁，喝起来会很鲜～不需要淋香油就已经很好喝啦！ 碳水不足可能饿得快，我配了四个汤圆，饱腹感很棒！用来拌饭其实也不错！！

菜谱创建时间：2020-02-09 10:49:18