糖醋脆萝卜

作者： cb的宝宝

萝卜是自己家种的，蒜也是自己种的，本来应该选择大蒜头腌制，但自家有原材料，就选择了蒜的白色部分，味道一样很好哦，萝卜腌制一晚上就可以吃了，方便又简单，又脆又爽口

用料

• 萝卜 1根
• 白糖 若干克
• 生抽酱油 若干
• 白醋 若干
• 大蒜白色部分 1根
• 姜 1片
• 辣椒 若干个
• 凉开水 1碗
• 盐 若干克

糖醋脆萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切成条状，加入盐，腌制15-20分钟，这一步保证了萝卜更脆更爽口

步骤 2

沥干腌制出来的多余水分，加入切好的蒜白碎末、辣椒碎末（干辣椒或者新鲜辣椒都可以）、姜丝，用家里常用的调羹量取白糖2勺、生抽2勺、白醋3勺，加入凉开水没过萝卜即可。

步骤 3

搅拌均匀，放入冰箱过夜，第二天就可以吃啦

步骤 4

这是腌制一夜的成果，尝了一下，酸甜可口，脆脆的，很开胃

菜谱创建时间：2020-02-09 10:07:48