松松软软，夹心小馒头 12M+

作者： 大栾栾

不管是夹豆沙馅的，椰蓉馅的还是蜜豆的，统统可以用来做夹心，做法简单，不用造型依旧受欢迎，松松软软也很好吃哦，很适合哄小朋友。 了解更多，请关注 公众号：『那米吖儿童营养辅食』

用料

• 面粉 100g
• 温水 60ml
• 酵母 1g
• 豆沙馅 适量

松松软软，夹心小馒头 12M+的做法步骤

步骤 1

面粉、酵母与温水混合揉成面团，放到温暖地方发酵，我直接用面包机啦▼

步骤 2

发酵好的面团揉匀排气▼

步骤 3

面团揉成长条状，擀成面皮，厚度0.5厘米左右▼

步骤 4

均匀涂上薄薄一层豆沙馅▼

步骤 5

从一端卷起来，卷成卷▼

步骤 6

用刀切成宽度为2厘米左右小馒头▼

步骤 7

放入蒸锅醒发半小时，后中大火蒸20分钟，关火闷五分钟▼

步骤 8

完成啦！▼

松松软软，夹心小馒头 12M+的小贴士

1、面团要多揉一会，揉到面团光滑，这样蒸出来的小馒头表面也会很光滑 2、蒸好以后不要立刻开盖子，闷5分钟以后再开，不然容易塌陷 3、小宝宝吃小馒头的时候，最好有大人看护，以免噎到

菜谱创建时间：2020-02-08 23:10:14