自制花生馅汤圆

作者： Sanya-Ying

2020年宅在家就是为国家做贡献

用料

• 红衣花生 200克
• 糯米粉 250克
• 白糖 100克
• 温水 180克

自制花生馅汤圆的做法步骤

步骤 1

红衣花生剥壳备用

步骤 2

清水浸泡5分钟，此步骤利于花生脱皮

步骤 3

下锅小火慢炒，锅里无需放油

步骤 4

炒至外皮有小裂口，味道出香，大概10分钟左右，出锅放凉

步骤 5

直接手捻脱皮，脱皮后香脆美味

步骤 6

接着用擀面杖压碎

步骤 7

压至半粉半颗粒的状态即可，有嚼劲

步骤 8

加入白糖搅拌，糖量可根据个人口味调整

步骤 9

加入温水，开始和面

步骤 10

和至团状即可

步骤 11

均分成大约15g面团，压扁，捏平，即可包馅

步骤 12

开始动手喽

步骤 13

花生馅汤圆制作完成，无油配方，养生之道，团团圆圆，元宵节快乐🎉🎉

自制花生馅汤圆的小贴士

和面，水量可根据面团成形度，自行增减

菜谱创建时间：2020-02-08 22:24:36