紫薯水晶汤圆

作者： 玉池桃红

响应号召，继续宅家。。。又是一年元宵节，今天自己动手做了紫薯水晶汤圆，颜值高且不甜不腻。

用料

• 紫薯 4个
• 炼乳 15克
• 水晶粉 适量

紫薯水晶汤圆的做法步骤

步骤 1

紫薯上锅蒸熟，去皮，如果个头大的，可以切块哈，更容易熟的快。

步骤 2

把紫薯压成泥，可以加点柠檬汁，紫薯的颜色更美，口感也好。

步骤 3

加炼奶，可以中和紫薯的干，也可以增加甜度，口感好。

步骤 4

水晶粉加开水，边用筷子搅拌，边加开水，等不烫手时，和成光滑面团。

步骤 5

紫薯馅团成一个个圆球，水晶面团搓长条，切小挤子。

步骤 6

一个个依次包好。

步骤 7

开水下锅煮，汤圆浮上来就熟了，可以开吃啦。

菜谱创建时间：2020-02-08 21:15:47