元宵节/创意可爱卡通/ 元宵/汤圆

作者： 捌月的狮子座

愿， 元宵过后， 春江水暖，恶疾败灭， 满城繁华争艳，天下继续熙来攘往

用料

• 面团用量：
• 凉白开 180克（根据面粉状态增减）
• 糯米粉 200克
• 绵白糖 20克
• 玉米淀粉 20克
• 猪油 30克
• 馅儿料：
• 黑芝麻 适量
• 绵白糖 25克
• 猪油 20克
• 调色：
• 竹炭粉 适量
• 巧克力粉 适量
• 紫薯粉 适量
• 菠菜粉 适量
• 红丝绒 适量
• 工具🛠
• 吸管，牙签，棉签等

元宵节/创意可爱卡通/ 元宵/汤圆的做法步骤

步骤 1

黑芝麻炒好了打碎，放入绵白糖，猪油，搅拌均匀后，分成一个个的小团子放冰箱冷冻成型备用

步骤 2

糯米粉➕淀粉➕绵白糖搅拌均匀后，少量多次倒入水（务必少量多次❗因为每一种面粉的吸水性不同❗） 然后用手揉搓成团，起锅烧水，拿出其中1/3的面团压扁，放入开水中煮，面饼浮起就说明面团熟了

步骤 3

把1/3煮好的面团混入到剩余面团里面，混合均匀（这里建议带手套🧤，因为会比较粘手❗），面团差不多成型的时候加入猪油，揉搓成光滑的面团即可，如图

步骤 4

根据自已想做的动物，揉搓出彩色的面团（务必盖上保鲜膜哦，不然会干掉，影响造型❗）

步骤 5

取主面团包入馅儿料，利用虎口位置收口，利用两掌心搓圆○

步骤 6

以米妮🐭为例吧，取黑色面团适量，搓圆压扁，利用椭圆形的工具🛠挖掉多余的部分做出她的脸型，贴在白色的主面团上，然后撮小圆球，👀眼睛鼻子👃🏻就好了，然后搓圆球，耳朵👂🏻就好了，然后搓个椭圆形的红色，两头用手指捏扁，中间用镊子夹一下，用牙签在两边各压出来两条线（蝴蝶结🎀的褶皱）

步骤 7

用棉签沾一点红丝绒，给米妮擦个腮红吧

步骤 8

其他的，还要做啥样的造型，大家参考图片看下就行，都很简单的，主要就是消耗时间，需要有耐心，有耐心❤️

步骤 9

由于造型的小动物好多耳朵啥的部位都是凸起的，防止掉落变形，我采用了蒸的方式哈 【开水上锅，蒸大概10分钟🕰左右】（可以在小汤圆下面垫上油纸，或者用盘子里面刷上油也可以）

步骤 10

㊗️大家元宵节平安喜乐，万事胜意🏮

步骤 11

2022年更新❗ 再来用同样的方法，制作了2022年冬奥会的吉祥物，可爱的冰墩墩🐼

步骤 12

冰墩墩

步骤 13

汤圆墩墩来喽🐼

元宵节/创意可爱卡通/ 元宵/汤圆的小贴士

粉色的面团可以用少量的红丝绒加入面团揉搓出来哈（彩色蔬菜粉用量不同，出来的颜色不同） ❗❗仔细阅读📖理解内容，再开工哈❗❗其实不难的，就是需要耐心💕

菜谱创建时间：2020-02-08 18:53:01