空气炸锅版烤茄子 烧烤必吃

作者： Coolfood

宵夜最爱的是烧烤，烧烤里必点的是烤茄子。胖胖的茄子被烤软后切开，放上酱汁和肉末，烤到滋滋冒泡的时候出炉撒上葱花，谁能顶得住呢！

用料

• 茄子 1个
• 大蒜 3瓣
• 肉沫 少许
• 生抽 1勺
• 老抽 半勺
• 糖 3克
• 孜然粉 半勺
• 白胡椒粉 半勺
• 辣椒粉 半勺
• 油 10克

空气炸锅版烤茄子 烧烤必吃的做法步骤

步骤 1

挑选一个适当长度胖胖的茄子，将茄子洗净，表面刷油后放入空气炸锅烤制15分钟180度。🍆根据自己的容器来选择，我选的太长了，只好切开。（最好整个烤制！）

步骤 2

烤软茄子的同时，制作酱汁。一勺生抽，一勺蚝油，半勺老抽，半勺糖，半勺孜然粉，半勺白胡椒粉，三个蒜瓣切沫（蒜蓉也可以），根据自己的口味加辣椒粉等其他调味品。一定要加肉沫不要太好吃！

步骤 3

等15分钟结束，取出烤篮，用小刀将茄子肉划成一条一条（不要切破茄子皮哦），将酱汁均匀的铺上，然后放入空气炸锅，再烤5-8分钟。

步骤 4

出炉啦！最后可以再撒点小葱花，再来一杯啤酒和串串，美味的宵夜。

菜谱创建时间：2020-02-08 17:13:30